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Vitaminas de la A a la Z: para qué sirven y de qué alimentos se obtienen

Vitamina D (Calciferol)

Es una vitamina que interviene en la absorción del calcio y fósforo, así como en la coagulación sanguínea y la función muscular. Aunque es una vitamina que puede obtenerse con la exposición a la luz solar, para conseguir las cantidades necesarias sin largos periodos de exposición solar que podrían resultar perjudiciales, se puede complementar con la ingesta de ciertos alimentos.