Las cinco verduras que se aconseja comer en la época de invierno
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- Publicado: Viernes, 12 Julio 2024 14:02
- Escrito por Redacción
En Costa Rica actualmente se esta viviendo la época invernal y por lo que las familias suelen comer platos con muchas calorías para ayudar al cuerpo mantener el calor.
Ahora bien en Argentina, un grupo de nutricionistas han elaborado una lista de los alimentos que se recomienda consumir durante esta época y así mantener una dieta bastante saludable.
¿Cuáles son las cinco verduras que aconsejan comer?
Acelga
La acelga es una verdura de hoja verde que contiene una gran cantidad de nutrientes. Esta verdura es rica en proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A.
La fibra soluble con la que este producto cuenta favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Apio
El apio es otra verdura que se recomienda consumir durante el invierno debido a que contiene agua, vitaminas A, B, C y K, ácido fólico, fibra y potasio. Gracias a los nutrientes que tiene, el apio ayuda a mantener una adecuada hidratación y también a la pérdida de peso al reducir el apetito.
Camote
El camote es conocido porque contiene caroteno antioxidante. Este compuesto influye en la prevención de enfermedades del corazón, el cáncer y otras afecciones.
Brócoli
El brócoli es una de las verduras de mayor valor nutritivo al contener con vitaminas A y C, ácido fólico, potasio e hierro. Este alimento también contiene propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.
Remolacha
La remolacha tiene un alto valor antioxidante, también contiene triptófano, que ayuda a producir serotonina, un neurotransmisor que relaja la mente, alivia el estrés regulando el sueño.
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